BÛCHES GLACÉES
3,30€/ part

*L’ INCONTOURNABLE VERCORS
Glace vanille, incorporé de Noix, caramel, montée sur une meringue

*LA BAYAGRUME
Sorbet passion, sorbet orange, parfait rhum blanc sorbet ananas monté sur une meringue

*LA NOUGATINE
Glace Nougat glacé sur un lit de framboise, biscuit joconde

**NOUVEAUTÉ** *LA CRISTAL
Glace marron, sorbet cassis, sur un crumble cassis

*BÛCHE SOFT
Sorbet fraise, insert mousse vanille, sur un lit de biscuit Macaron

**NOTRE COUP DE COEUR** * LE TRAINEAU GIVRÉ 3,50€ / part
Assortiment de boules de glaces et sorbets sur un lit de vanille, entouré de nougatine

BÛCHES TRADITIONNELLES
3,30€/ part

Vanille -Praliné – Moka – Chocolat (finition ganache) – Marrons (finition chantilly-marrons

BÛCHE ROYALE
Biscuit succès, feuilletine craquant praliné, remonté d’une mousse chocolat

CARAMÉLIA
Mousse chocolat lactée caramel, parsemée de noisettes grillées, et de perles craquantes de chocolat noir sur un cake chocolat, coeur de Guanaja.

**NOUVEAUTÉ** DOUCEUR D’AUTOMNE
Mousse caramel parsemée de morceaux de poires, sur un croustillant caramel beurre –salé et biscuit cuillère

**NOUVEAUTÉ** L’ORSAY
Crémeux passion abricot, sablé Breton aux oreillons abricot, dacquoise noisette-citron

**NOUVEAUTÉ** BÛCHE OPALYS
Mousse Opalys (Valrhona) , parsemée de framboises, et moelleux sur un croustillant de fruits rouges

**NOUVEAUTÉ** L’ETOILE
Biscuit roulade, crémeux marron